冰箱是我们生活中必备的家电之一,它起到对食物保鲜冷藏的作用,比如家里的蔬果、冰淇淋、甚至剩饭剩菜我们都会放入冰箱;但是不知道大家清楚不清楚,冰箱虽然表面看起来很ok,其实已经是非常多无形的细菌可能会损害我们的身体健康哦,比如冰箱常见的细菌就有大肠杆菌、嗜冷菌、沙门氏菌等,所以我们必须定期给冰箱做消毒清洗的工作,那么冰箱多长时间需要消毒清洗一次? 研究表明,如果冰箱温度高于7度,情况将更为严重,细菌会迅速繁殖。研究人员统计证实,大多数食物中毒发生在家里,主要因为冰箱内食物的变质。 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,富阳保洁在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都可以抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不就等于完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而成了一些细菌的“温床”,所以给冰箱定期消毒是非常有必要的。
富阳保洁专家建议一般给冰箱消毒至少每月一次,特别是夏季更应该勤清洗。消毒时千万不要忽略了冰箱门的密封条,因为冰箱的密封条上的微生物多达十几种,很容易传染到食品,导致人体各种疾病的发生。
细菌的适应能力极强,极度缺氧的环境、开水中、石油里都能成为它们栖身的地方。所以冰箱,特别是温度为4至6摄氏度的冰箱冷藏室,就很有可能成为细菌繁衍的场所。尤其是不少错误的习惯往往会令冰箱迅速变成“细菌箱”,不仅起不到保鲜食物的作用,富阳保洁反而会对我们的身体健康造成影响。 |